طريقة عمل شوربة العدس بالكركم ، وصفة شوربة العدس ، مقادير شوربة العدس بالكركم والثوم 2025

طريقة عمل شوربة العدس بالكركم ، وصفة شوربة العدس ، مقادير شوربة العدس بالكركم والثوم 2025
طريقة عمل شوربة العدس بالكركم ، وصفة شوربة العدس ، مقادير شوربة العدس بالكركم والثوم 2025


المقادير
فلفل أسود حسب الرغبة,
ملح حسب الرغبة,
ثوم مفروم ناعم,4 فص
بصل مفروم ناعم, حبة
عدس برتقالي ,3 كأس
مكعبات مرق الدجاج ماجي ,2 مكعب
ماء لطهي العدس,8 كأس
كمون مطحون ,1.50 ملعقة صغيرة
كركم ,0.50 ملعقة صغيرة
زيت نباتي , فنجان
ماء لنقع العدس ,
شطة حمراء ,2 ملعقة كبيرة
حلقات البصل الأخضر للتزيين,


طريقة التحضير
- إنقعي العدس في الماءِ لمدة ساعة كاملة وقومي بتصفيتهِ من الماء بعد ذلك.
- حمِّري البصل، والثوم، بالزيت النباتي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي إليهم العدس والكمون، والكركم، ومكعبات مرق الدجاج ماجي، وأكواب الماء، والملح، ثم أُتركي المقادير تغلي على نارٍ هادئةٍ لنصف ساعة.
- أضيفي الشطة الحمراء إلى الشوربة وقلبيها حتى يُصبح قوامها كثيفاً.
- أُسكبي شوربة العدس في الأطباق المخصصة لها وزينيها بحلقات البصل الأخضر، والفلفل الأسود، وقدِّميها على مائدتكِ ساخنةً إلى جانب عصير الليمون الحامض والخبز المُحمص وتمتعي بمذاقها الشهي.