وصفة المكرونة بالكريما والجبنة , طريقة تحضير المكرونة بالكريما والجبنة , عمل المكرونة بالكريما والجب 2027

وصفة المكرونة بالكريما والجبنة ، طريقة تحضير المكرونة بالكريما والجبنة ، عمل المكرونة بالكريما والجبنة 2027
وصفة المكرونة بالكريما والجبنة ، طريقة تحضير المكرونة بالكريما والجبنة ، عمل المكرونة بالكريما والجبنة 2027

المقادير
معكرونة صدفية الشكل,500 غرام
جبن الأزرق مبروش,.25 كوب
حليب سائل,2 كوب
فلفل أبيض , حسب الرغبة
جوزة الطيب , حسب الرغبة
زبدة لورباك ,3 ملعقة كبيرة
كريما سائلة, كوب
جبن بارميزان مبروش,.25 كوب
جبن الغرويار مبروش,.25 كوب
دقيق ,3 ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا مبروش,.25 كوب
بندورة كرزية , حسب الرغبة
بقدونس , كوب


طريقة التحضير
- تسلق المعكرونة حتى تنضج جزئياً ثم تصفى وتترك جانباً.

- تسخن الزبدة في طنجرة متوسطة ويقلى فيها الدقيق.

- للحصول على صلصة الرو ,تضاف الكريما السائلة ، الحليب السائل، جوزة الطيب، الفلفل الأبيض, ويخلط المزيج على النار حتى يغلي ويتكثف.

- تضاف الأجبان الأربعة المبروشة وتخلط مع المزيج ,ثم تسكب هذه الصلصة مع البقدونس فوق المعكرونة وتخلط معها.

- يوضع بقالب كيك مستطيل ورق الزبدة, ثم يسكب فيه المزيج.

- يوضع القالب داخل صينية مليئة بالماء المغلي ، بحيث يصل الماء المغلي إلى منتصف جوانب القالب.

- يخبز القالب في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى يجمد محتواه, ثم يرفع قالب المعكرونة من الصينية .

- يوضع القالب في طبق تقديم , ويزين الطبق بالبندورة الكرزية الطازجة.