طريقة عمل البسبوسة بالبندق 2025 , وصفة سهلة لعمل البسبوسة فى البيت

طريقة عمل البسبوسة بالبندق 2025 , وصفة سهلة لعمل البسبوسة فى البيت

طريقة عمل البسبوسة بالبندق 2025 , وصفة سهلة لعمل البسبوسة فى البيت

البسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة واللذيذة وكتير مننا بيحبها اوى
النهارده بقى جبتلكو طريقة تحضيرها فى البيت



المقادير :
للشربات (القطر) :
2* كوب سكر
1* كوب ماء
1* ملعقة كبيرة عصير الليمون
1* عود قرفة
2* قرنفل صحيح
للبسبوسة :
3* كوب دقيق سميد
1 1/2* كوب سكر
2* ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4* ملعقة كبيرة سمن أو زبدة لينة
1 1/2* كوب زبادي
1/2* كوب جوز هند (اختياري)
1* ملعقة كبيرة طحينة
1/2* كوب بندق مفروم (اختياري)
1/2* كوب لوز مفروم (اختياري)
الطريقة :
*يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان .
*تضاف باقي المواد (قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا إلى الشراب حسب الرغبة ) .
,ويقشر الريم (الزبد) من على السطح كلما ظهر .

الطريقة:
نقوم بوضع دقيق فى إناء عميق، ثم نضيف إليه السمن والزبادى والسكر والفانيليا، ونقلبهم جيدا بملعقة خشب حتى يتجانسوا جيدا، ثم نحضر صينية ذات ارتفاع صغير، ونغطيها بالسمن، ونضع فيها عجينة البسبوسة، ونفردها حتى تكون على مستوى واحد، ثم نغطى وجهها بالبندق المحمص، وندخلها الفرن على نار متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة حتى تنضح، ويصبح وجهها ذات لونه ذهبى، ثم نخرجها ونسقيها بالشربات البارد، ويفضل تناولها مع القهوة العربى.