اعداد اكله شوربة الحريرة ، مقادير وصفة شوربة الحريرة ، الذ طبق شوربة الحريرة 2025

اعداد اكله شوربة الحريرة ، مقادير وصفة شوربة الحريرة ، الذ طبق شوربة الحريرة 2025
اعداد اكله شوربة الحريرة ، مقادير وصفة شوربة الحريرة ، الذ طبق شوربة الحريرة 2025

المقادير: 1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن 1 م-ص كركم 1 م-ص فلفل أسود مطحون 1 م-ص قرفة مطحونة 1/4 م-ص زنجبيل بودرة 1/4 م-ص فلفل أحمر حار مطحون 2 ملعقة سمنة أو زبدة 3/4 كوب كرفس 1 بصلة، مفرومة 1 بصلة حمراء مفرومة 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة5 حبات طماطم متوسطة الحجم 7 كوب ماء 3/4 كوب عدس أخضر علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها 100 جرام مكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية 2 بيض عصير ليمونةالطريقة: طريقة عمل الحريرة للشيف منال العالم في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة تقلب على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائقتقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف لخليط الحريرةوتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة يضاف الماء و العدس لقدر الحريرة ونرفع النار حتى يغلي الخليط بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر وتترك الحريرة على نار هادئة لمدة ساعتين قبل إنتهاء الحريرة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة تضاف حبات الحمص والمكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة يضاف عصير الليمون و البيض الى الحريرة تترك الحريرة النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع

​

 

رد: اعداد اكله شوربة الحريرة ، مقادير وصفة شوربة الحريرة ، الذ طبق شوربة الحريرة 2025

هى ايه شوربة الحريرة دى ؟؟ وجاية من اى بلد ؟؟ انا عمرى مسمعت عنها قبل كدة خالص