طريقة عمل الفلفل المحشى كسكسى ومكسرات 2025 , طريقة تحضير الفلفل الحار المحشو كسكسى ومكسرات

طريقة عمل الفلفل المحشى كسكسى ومكسرات , طريقة تحضير الفلفل الحار المحشو كسكسى ومكسرات 2025

اكلة النهاردة لمحبى الاكلات الحارة والاسبايسى هنعمل فلفل حار
محشو كسكسى ومكسرات اكله حلوة هتعجبكو اوى



لمقادير :

4 حبّات من الفلفل الأحمر الحار ذو الحجم الكبير .
2 ملعقة كبير من الزيت النباتي .
45 جراماً من البندق المسلوق لإزالة قشرته ، مقطّعة .
30 جراماً من الصنوبر.
90 جراماً من الكسكسي .
60 جراماً من الزبيب .
10 أوراق من النعناع .
ملح وفلفل أسود ، حسب الرغبة .


الطريقة :

يجهّز الفرن على حرارة 200 درجة مئوية .
تقطّع كل حبّة من الفلفل إلى نصفين بصورة طولية ، وترتّب في صينية بحيث يكون جلدها للأعلى ، ويصبّ الزيت عليها .
تطهى في الفرن لمدّة 15 دقيقة .
يوضع البندق في صينية على أحد جوانبها والصنوبر على الجهة الأخرى .
تشوى في الفرن ، علماً أن الصنوبر سيحتاج من 6 إلى 8 دقائق والبندق إلى 10 دقائق .
في غضون ذلك ، يوضع الكسكسي في قدر كبيرة ، ويصبّ فوقه حوالي 200 ملليلتر من الماء المغلي .
ثم يوضع الزبيب مع التقليب ، ويترك لمدّة 10 دقائق .
يستخرج الصوص من صينية الفلفل ، ويوضع على الكسكسي .
ثم تضاف المكسرات وأوراق النعناع المقطّعة بعد ان تتبّل بالملح والفلفل .
ثم ، يحشى الفلفل بمزيج الكسكس ويوضع في صينية الفرن .
تغطّى الصينية ، ولكن ليس بإحكام بورق الألومنيوم .
تخبز لمدّة 10 دقائق ، ثم ينزع القصدير ، لتخبز لمدّة 10 دقائق إضافية .
يقدّم هذا الطبق ساخناً ، بعد تزيينه بالجرجير .​

 

رد: طريقة عمل الفلفل المحشى كسكسى ومكسرات 2025 , طريقة تحضير الفلفل الحار المحشو كسكسى ومكسرات



طريقة عمل الفلفل المحشى كسكسى ومكسرات