بالصور كيكة الشوكولاتة الذائبة, اعداد الكيكة الشوكولاتة الذائبة, كيكة الشوكولاتة الذائب2025

بالصور كيكة الشوكولاتة الذائبة, اعداد الكيكة الشوكولاتة الذائبة, كيكة الشوكولاتة الذائب2025


بالصور كيكة الشوكولاتة الذائبة, اعداد الكيكة الشوكولاتة الذائبة, كيكة الشوكولاتة الذائب2025

​

المكوّنات

زبدة - ملعقة كبيرة
سكر - ثلاثة أرباع كوب
دقيق - نصف كوب
بيض - 4
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
شوكولاتة مقطّعة أو مبشورة - 140 غرام
نصائح

عند إضافة الشوكولاتة، أسكبي المزيج تدريجياً بكمية قليلة واخلطي في نفس الوقت وذلك كي لا يستوي البيض على حرارة الشوكولاتة.
طريقة العمل

1- ضعي الشوكولاتة على حمام مائي حتى تذوب تماماً.
2- في الخلاط الكهربائي، أضربي البيض مع الفانيليا والسكر جيداً.
3- أضيفي الزبدة فوق الشوكولاتة المذوّبة وحرّكي ثمّ اسكبي هذا المزيج تدريجياً فوق الخلاط الكهربائي مع الخفق باستمرار.
4- أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج بواسطة معلقة خشبيّة أو مطاطيّة ببطء حتى لا يفقد الخليط الهواء الموجود بداخله.
5- إدهني قوالب دائريّة أو تلك الخاصة بالفوندان بمادة دهنيّة ثمّ اسكبي الخليط فيها.
6- أدخلي القوالب إلى فرن حامٍ على حرارة عالية (230 -250 درجة مئوية) لمدّة 10 دقائق.
7- تذوّقي كيكة الشوكولاتة الذائبة وهي ساخنة ليكون قلبها ذائباً وقدّميها مع الأيس كريم بنكهة الفانيليا.