طريقة تحضير شوربة بطاطس بالخضار ، طريقة عمل شوربة الخضار مع البطاطس

طريقة تحضير شوربة بطاطس بالخضار ، طريقة عمل شوربة الخضار مع البطاطس
أهلا وسهلا



المكونات :

خضروات متنوعة (منوعة) .

تقطع البطاطس إلى مربعات.

دجاج أو لحم بقري مقطع إلى قطع صغيرة مخلية من العظم

ملح

فلفل

هيل (الحب)

بصلة

طريقة التحضير :

نسلق اللحم أو الدجاج ونضيف الملح والفلفل والبصل إليها.

صفي المرق ثم أضيفي الخضار مع اللحم حتى يصبح متساويًا مع الخضار.

أضيفي بصلة صغيرة مقطعة إلى قطع صغيرة جدًا حسب الرغبة.

لا تدع الخضار تغلي كثيرا على النار حتى لا تفقد مغذياتها مع الكثير من الغليان.

يفضل طهيها في قدر بخاري إذا كنت تعرفين كيفية استخدامها بحذر شديد.