طريقة عمل البطاطس المحشية لحمة المفرومة في الفرن أهلا وسهلا بطاطس محشية بالفرن باللحمة المفرومة طبعا المقادير حسب الكمية المكونات :: البطاطس ---- طماطم مقطعة أو قطع صغيرة من عصير الطماطم ---- فلفل أخضر حار مقطع حسب الرغبة - بصل مبشور - صلصة - ماجي للحشوة: لحم مفروم عادي مطبوخ كالصاج للزينة :: جبنة شيدر أو موزيرلا قشر البطاطس واغسلها وقشرها (احفرها) واقطع الجانب السفلي منها حتى تستقر في الصينية مع الاحتفاظ باللب ، ابشره ونخله على جانب مبلل بالماء حاول إزالة البطاطس ، وفتحها ضيقة جدًا بطاطس محشية بالفرن باللحم المفروم ويقلى في القليل من الزيت حتى يميل قليلا إلى الحمرة ويبقى نصف سوا عندما يبرد يحشو باللحم العصاج وفي وعاء ثان ، نضع البصل على النار حتى يصفر ، ثم نضع قشر البطاطس ثم نضيف الطماطم والفلفل ونحمص الصلصة بمكعب من ماجي و (بهاراتك المفضلة) 1/2 كوب ماء ونتركها. ضعي البطاطس في صينية وضعي عليها الصلصة ورشيها بالجبن المبشور ويوضع في الفرن حتى ينضج تماما ويذوب الجبن
