طريقة تحضير شوربة الدجاج

طريقة تحضير شوربة الدجاج
السلام عليكم

تعتبر الشوربات من أهم الأطباق على المائدة العربية والغربية ، فهناك العديد من أنواع الشوربات التي يمكن تحضيرها بالمنزل بطرق سهلة وبسيطة ، وأهمها شوربة الدجاج , وتعد شوربة الدجاج من الأطباق الشهيرة التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة ، حيث يمكن إضافة العديد من المكونات إليها حسب الرغبة ، مثل الخضار ، وقطع الدجاج ، والشوفان ، والكريمة ، والفطر ، وغيرها.



المكونات:
مكعبات دجاج منقوعة بالخل والملح والبهارات حسب الرغبة.
حبة بصل واحدة مقطعة شرحات.
2 كوب من الحمص المنقوع مسبقًا.
2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
كيس واحد من مرق الدجاج أو مكعبات الدجاج الجاهزة.

البهارات:
ملعقة صغيرة هيل مطحون.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
ملعقة صغيرة كاري.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كركم.

طريقة تحضير شوربة الدجاج

-في طنجرة الضغط ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت وأضيفي البصل والشرائح.

-بعد أن يذبل البصل نضيف الحمص الجاهز ومكعبات البطاطا ونقليهما لمدة 5 دقائق.

-نضيف الدجاج إلى الخليط وباقي البهارات ونقلبهم جيداً لمدة خمس دقائق.

-نضيف 4 أكواب من الماء إلى الخليط ، ونغلق القدر بإحكام ، ونتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج ، وبعد ذلك يتم تقديمه.