طريقة عمل السمك الفيليه 2025 , طريقة جديدة لعمل فيليه السمك , وصفة سهلة لتحضير سمك الفيليه

طريقة عمل السمك الفيليه 2025 , طريقة جديدة لعمل فيليه السمك , وصفة سهلة لتحضير سمك الفيليه


لمحبى الاسماك هنعمل النهارده السمك الفيليه بتتبيله جديدة وجميلة



المقادير :

• 2 قطعة فيليه سمك هامور
• كوب طحين
• لتر زيت للقلي
• ملعقة زبده
• نصف كوب عصير ليمون
• ملح
• بهار أبيض
• بهار سمك
• ليمون مقطع شرائح للزينة
• بيضتان مخفوقتان مع قليل من الماء

طريقة التحضير :

يملح و يبهر السمك جيداً و يترك جانباً لحين الاستخدام .​

يوضع فيليه السمك في الطحين .​

ثم يوضع في البيض المخفوق و يغمس جيداً و يعاد للطحين مرة ثانية .​

يحمى الزيت للحصول على درجة حرارة متوسطة ثم توضع قطعة الفيليه و تقلى حتى تكتسب اللون الذهبي .​

تنزع و توضع على ورق ماص للزيت ثم تسكب و تقدم مع الصلصة و البطاطا المسلوقة .​

الصلصة:​

تذوب الزبدة في مقلاة ثم يضاف قليل من الماء و عصير الليمون و الملح و البهار الأبيض مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين بعد الغليان .​

 

رد: طريقة عمل السمك الفيليه 2025 , طريقة جديدة لعمل فيليه السمك , وصفة سهلة لتحضير سمك الفيليه



عمل سمك الفاليه