1. مامة مصطفي

    مامة مصطفي New Member

    احلي طريقة لمحشي الفلفل 2025 , اجمل طريقة لمحشي الفلفل2025 , stuffed peppers
    احلي طريقة لمحشي الفلفل 2025 , اجمل طريقة لمحشي الفلفل2025 , stuffed peppers
    احلي طريقة لمحشي الفلفل 2025 , اجمل طريقة لمحشي الفلفل2025 , stuffed peppers
    اهلا بستات البيوت وامهات المستقبل والحاضر :)
    عندنا فى منتديات رسالة حب هتتعلمى تعملى اى اكله ان شاء الله
    كل اللى بتحلمى بيه هتلاقيه وانسى الدليفرى والاكل الجاهز :D
    وصفات الاكل هتكون بالصور , شرط طريقة عمل الاكل بالصور
    واكبر الشيفات فى مصر , الشيف الشربينى , الشيف حسن , الشيف محمد حامد
    الشيف اسامة , الشيف احمد القاضى , الشيف حسن , الشيف يسرى , الشيف محمد فوزى
    واكبر الشيفات فى مصر والسعودية , وهتلاقو اكلات مصرية جديدة , اكلات عراقية , اكلات سعودية
    ومن اهم المواضيع فى قسم المطبخ , طريقة عمل الكب كيك , طريقة عمل الكريب , طريقة عمل البسبوسة
    طريقة عمل البيتزا , طريقة عمل صلصة البيتزا , طريقة عمل عجينة البيتزا , طريقة عمل بلح الشام , طريقة عمل لقمة القاضى
    واكلات جديدة وجميله هتلاقوها فى قسم المطبخ من هنــــأأ

    محشي الفليفلة التركي

    75862_mn66com.jpg





    المكوّنات

    فليفلة خضراء صغيرة الحجم - 12
    أرز مصري مغسول - كوب ونصف
    مرق لحم - كوبان
    طماطم مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً - 2
    زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
    نعناع جاف - ملعقة صغيرة
    بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة
    كزبرة جافة - ملعقة صغيرة
    بصل مفروم - 1
    ثوم مهروس - فصّ
    فلفل أحمر حار - بحسب الرغبة
    فلفل حلو - بحسب الرغبة
    ملح - بحسب الرغبة




    طريقة العمل

    1- سخّني الزيت النباتي في مقلاة عميقة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم. عندما يحمرّ، أضيفي حبتي الطماطم المفرومتين وقلّبي لدقيقتين.
    2- ضعي الأرز فوق الخضار وقلّبيه، ثمّ أضيفي الأعشاب والتوابل.



    3- أضيفي نصف كوب من المرق مع التقليب باستمرار، حتى يجفّ. أعيدي الكرّة مع المرق حتى يبدأ الارز ينضج. يجب أن يبقى مقرمشاً قليلاً. استخدمي المزيد من الماء اذا احتجت لذلك.
    4- إرفعي خلطة الأرز عن النار.
    5- اقطعي رأس حبات الفليفلة وانزعي منها البذور، ثم احشيها بحشوة الأرز.
    6- رصّي الفليفلة في قعر قدر. أضيفي الماء حتى يغمر ثلاثة أرباعها، وضعي صحناً على وجهها كي لا تتحرك أثناء الطبخ. اطهيها لـ15 دقيقة على نار متوسّطة، حتى ينضج الأرز جيداً.
    7- قدّمي الطبق ساخناً مع اللبن الزبادي أو اللبن بالسبانخ. وألف صحة.

     
  2. Loading...