كفته الفراخ على الطريقه الروسيه رائعه جدا

نقدم لكم في منتديات نجوم مصريه طريقه جديده لعمل كفته الفراخ وهي الطريقه الجديده على الطريقه الروسيه
هذه الطريقه مقدمه من برنامج الستات ميعرفوش يكدبوا و الذي يذاع على قناه cbc

المقادير :
- ك صدور فراخ مفروم
- رشة جوزة الطيب
- ملعقة ك ثوم مفروم
- ملح - فلفل
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب بقسماط
- 3 بيضه مخفوقه
- ملعقتين زيت
- زبده مكعبات
- شبت مفروم

طريقه العمل :
1- نضع الفراخ المفرومه في بوله فارغه
2- نضع عليها التوابل كلها من ثوم و ملح و فلفل و رشه جوز الطيب و نقلبهم جيدا
3- نقوم بعمل الكفته على هئيه كور و في الوسط نقوم باضافه قطعه من الزبده داخها ثم نغلقها جيدا
4- نضعها في الثلاجه لمده نصف ساعه
5- نقوم بعد ذك بوضعها في البيض ثم البقسماط ثم نقوم برصها داخل صينيه
6- نضعها في الفرن و نقوم باشعال الشوايه من الاعلي و الاسفل حتي تاخد لون ذهبي و بالهناء و الشفاء .




​