طريقة عمل الكنافة بالموز 2025 , وصفة جديدة لعمل الكنافة 2025

طريقة عمل الكنافة بالموز 2025 , وصفة جديدة لعمل الكنافة 2025

طريقة عمل الكنافة بالموز 2025 , وصفة جديدة لعمل الكنافة 2025


مرحبا بكم اعضاء وزوار منتديات حب البنات
الكنافة من الحلويات الشهيرة فى مصر
وخصوصا فى رمضان جبنالكو النهارده طريقة جديدة
لعمل الكنافة هنعملها بالموز يارب تعجبكو الطريقة

المقادير
كيلوغرام من شعر الكنافة
ثلاثة أرباع الكوب إلى كوب كامل من الزيت النباتي أو السمنة أو الزبدة المذوبة مع السمنة
5 موزات مقشرة ومقطعة إلى شرائح مباشرة قبل الاستعمال
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال​

كوبان من قطر السكر
نصف كيلوغرام من القشطة
زهر ليمون وفستق حلبي للزينة
قطر السكر
كوبان من السكر
كوب من الماء
ملعقة طعام من ماء الورد
ملعقة طعام من ماء الزهر
عصير نصف ليمونة
التحضير
يفتت شعر الكنافة ويخلط مع 3 ملاعق طعام من الزيت.
تدهن صينية دائرية بالزيت النباتي وتسكب في قعرها نصف كمية شعر الكنافة.
تصف شرائح الموز فوق الكنافة ثم يرش عليها الهال وتغطى ببقية شعر الكنافة.
يسكب ما تبقى من الزيت فوق محتوى الصينية قبل خبزها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.
تخرج الصينية من الفرن ويسكب عليها القطر البارد ثم تترك لترتاح 20 دقيقة قبل تقطيعها إلى حصص صغيرة وتقديمها.
تزين الصينية حسب الذوق بالمزيد من القشطة وزهر الليمون والفستق الحلبي.
ملاحظة: يمكن خبز أو قلي كل طبقة من شعر الكنافة بعد مدّها في الصينية. ومن ثم حشوها بشرائح الموز والقشطة الجاهزة.
لقلي دوائر الكنافة، توضع نصف كوب من الزيت أو السمن فوق الكنافة وتخبز في الفرن أو تقلى على النار لتصبح ذهبية على الوجهين، ثم ترفع وتصفى على محارم ورقية.
تحضير قطر السكر
يوضع الماء في قدر ويضاف إليه السكر ويطهى على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
تزال الرغوة عند ظهورها، ثم يضاف عصير الليمون ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق إضافية حتى يتكثف القطر قليلاً.
تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر

 

رد: طريقة عمل الكنافة بالموز 2025 , وصفة جديدة لعمل الكنافة 2025


جربتها مره وكان بدى طريقتها
والله حلوة هيك طريقة
تسلمى حبيبتى

 

رد: طريقة عمل الكنافة بالموز 2025 , وصفة جديدة لعمل الكنافة 2025

اية الجمااال دة
شكلها حلو اووى تسلمي ياقمر

 

رد: طريقة عمل الكنافة بالموز 2025 , وصفة جديدة لعمل الكنافة 2025

شكلها يجنن اووووووووووووى
انا بعمل الكنافة بالكريمه او المهلبية
بس عمررى ما عملت الطريقة دى
هجربها اكيييد لانها سهلة وشكلها لذيذ جداااااااا

 

رد: طريقة عمل الكنافة بالموز 2025 , وصفة جديدة لعمل الكنافة 2025

وهو شكلها يفتح النفس
حلو اوى
بجد انا بحب الكونافه ساده بس ممكن ابقى اجربها بلموز دى
ممكن اجربها
تسلماديكى حلوه اوى